Ristorante da Vittorio - Via Municipio 30 - 03010 Collepardo (Fr) - Tel. +39 0775 47002

  • Un oasi di piacere... e buoni sapori

  • Squisite paste fresche fatte in casa

  • ricotta di giornata e formaggi dolci

  • Ingredienti genuini e di primissima qualità

  • Sapori di una volta...

  • La vera cucina tipica ciociara

  • Succulenti carni locali alla brace

  • ...In un angolo di Paradiso...


Il Ristorante

 

Il Ristorante, insignito del riconoscimento di “Ristorante tipico della cucina ciociara” a cura della Fipe, dell’Arsial e della Camera di Commercio di Frosinone, propone una cucina basata su ingredienti genuini e di qualità assoluta, paste fresche fatte in casa e succulenti carni locali rigorosamente alla brace


Lo chef Vittorio

 

Nel 2000 lo chef Vittorio, dopo una lunga esperienza nei migliori ristoranti romani e di Ostia, ha deciso di fondare questo ristorante a carattere familiare per valorizzare al meglio prodotti tipici della terra locale e per mettere a disposizione la sua cucina per l’organizzazione di ricevimenti in ville e castelli.


Cucina a km 0

 

La cucina dello chef Vittorio è a km 0, fatta di verdura e frutta di stagione, prese direttamente dall’orto che lo stesso chef cura amorevolmente e con orgoglio. Frutti della terra che generosamente e sapientemente sono la straordinaria materia prima alla base di squisiti manicaretti che donano al palato i sapori di una volta, schietti e genuini.

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